Circe 2012. Como ser distinto y gustar

Circe 2012

Hoy en nuestro particular peregrinaje en el mundo del probar nos acercamos, solo en alma, a la bodega Avelino Vegas, para degustar el recién nombrado en Bruselas "medalla de oro" como mejor blanco anual. Se trata de un Rueda, en el que el estrujado de verdejo más bien vieja se tradujo en un vino distinto a lo conocido; con estructura potente, complejidad y variedad aromática. Como recomendación de día, os propongo manchar las copas con el vino semi-frio para poder disfrutar de sus primeros aromas a flores y toques vegetales, dejando paso ,cuando la nariz cae, a fuertes aromas a lichis, melocoton en almibar y otros derivados de lo tropical. Observaéis un amarillo limón cristalino con reflejos verdosos y brillantes que lo hacen atractivo; y ,por último, en boca muestra su riqueza en el primer contacto, llenando de fruta intensa el paladar sin mostrar timidez. El paso y retrogusto final son equilibrados proponiendo una linea descendente en sabor que lo hace ligero y de trago fácil. Es como si te besaran y luego te invitaran a cenar, lo mejor está al principio pero el resto te mantiene un recuerdo difícil de olvidar. Embotellado inusual para darle más valor a este blanco que rompe moldes, no solo del vidrio sino también de una denominación que necesita vinos como Circe. Si tenéis que comer o cenar, si tenéis hambre o sed, si estáis solos o acompañados... Reunid sobre 8,50 € y rezad para que quede alguna de sus 12.000 botellas.