Vinos sin Parker

Buenos días amantes del vino, durante los años en los que he podido progresar mi
paladar con la uva fermentada, hubiera agradecido que algún alma me dijera sin
tapujos que podía beber, como debía hacerlo y como adelantar esta carrera mia
con la experiencia que nunca tuve a lo hora de escoger un vino en el corte
inglés. Ahora que Paker se ha convertido un genio ilustrado al otorgar puntos
metáforicos a algún sabor a láctico o a algún olor uva pasa, voy a acercame a
aquellos que buscan algo más que un número y se quieren dejar llevar por una
impresión de tu a tu.Puntuar vinos es interesante, decir lo que piensas de
ellos satisfactorio... pero lo que te va a encantar, sin duda alguna, va a ser
probarlos!


jueves, 14 de noviembre de 2013

Marieta 2012. Fulano y Mengano

Marieta 2012
Los vinos como la vida están llenos de historias. Son las 10,30 de la mañana, nos encontramos en la calle que atraviesa la Velázquez de una ciudad con história romántica; allí un joven, que ronda los 30, pasea y se encuentra con un viejo amigo que no veia desde principios de universidad. Él no quiere charla pero la nostalgia y el empeño de su amigo le obligan a sentarse en un café donde nadie queda de los primeros desayunos de la mañana. Hablaron de todo, de como acabaron los estudios, de amigos en común, de las anécdotas que llenaron sus vidas hasta ese día; y de repente su amigo pronunció su nombre, "que sabes de Marieta?". El Joven suspiró y con la mirada fija en los ojos de su amigo así la describe: Su color era de un amarillo similar al del bronceado de principios de verano, con un tostado limpio y compacto; su aroma embriagador era fresco, te recuerda a la recogida de la tarde y a su brisa, que te obliga a soltar las mangas, lo untaban toques de fruta dulce con lichis que dejas madurar dos días antes de comer. Sus besos descargaban multitud de frutas de terrón, con una intensidad contenida entre la dulzura y una acidez precisa, volvían al recorrido sensaciones contrariadas ya que conjugaba perfectamente las copas con pantalón corto como para las noches de mantel y pedida. Su final era embaucador y difícil de olvidar, sin saber si era por que tú no querías o porque ella no te dejaba. Y llegados a este punto, no pudiendo olvidar la conversación de dos jovenes desconocidos, puedes olvidarlo todo o dejarte seducir por este vino inventado de Martín Códax que creemos que tiene alma. Su coste ronda los 6,90 € y si para este fin de semana buscas una sensación yo te propongo esta: Marieta 2012, nacido en Rías Baixas.

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