Cuatro Rayas 2012. Los placeres cítricos

Cuatro Rayas 2012 Verdejo

Volvemos a los rueda, y digo volvemos como sí alguna vez los hubiéramos dejado; hoy la bodega cuatro rayas, que da nombre a su verdejo, mezcla sus sabores con un rodaballo alto en sabores que pondrá difícil el reto de su acompañante. Bien frío se dispone a manchar las copas con un amarillo brillante de ribete dorado; es convencional en aromas: el hinojo y la fruta bien fresca toman el mando, aunque bien secundados por aires vegetales. En boca entra de forma refrescante, con cuerpo denso en el paso y con una acidez cítrica en el último suspiro, que te hace recordar que el dni de este vino indica como lugar de nacimiento "rueda" y como nombré de pila verdejo 100%. El último suspiro del que hablamos hace que supere la intensidad de un pescado al horno. Si lo conseguís por 4,45 €, se convierte en una buena inversión para disfrutar comiendo y no tanto para copas de charla; pensad en frutas verdes casi acidas antes de confundirlo con ruedas más dulces. Estamos en julio, días de blancos.