Hito 2009. La tempranillo tiene vida

Hito 2009

Bodegas jóvenes y riberas de hace tiempo. Se trata este vino de una propuesta de juventud injertandole clones de los viñedos de Emilio Moro; dicho esto que podía salir mal? Como la botella propone sobriedad y noches de gala le hemos preparado un solomillo wellington que dispondrá sabores potentes con foie de fondo, a ver que pasa. En los primeros instantes en copa amanece con un color rojo intenso con ribetes violáceos. En nariz desprende madera nueva, frutos rojos y tostados ,aunque encontré tintes minerales una vez aireado. En mi boca la entrada es nutrida y algo grasa, durante el paso comparto con la bodega cepa 21 en que han sabido congeniar unos taninos intensos con una dulzura que le aporta una estabilidad notable; el final y retrogusto fué de fruta más silenciosa aunque la boca ya contagiada del paso no olvidaba el equilibrio intenso. Invertimos 6,60 € y estuvo a la altura de un plato con mucho sabor que es para lo que lo invitamos. Te deja una buena sensación, saber que lo volverás a comprar.