Otazu 2007 Crianza. Vino para norteños

Otazu 2007 Crianza

He aquí un vino para bocas que toleran intensidad, vinos para gente con barba que no descarta féminas que también la porten. Carne del norte a la derecha y vino colindando La Rioja, tan cerca y tan lejos, cercano en kilometraje y distante en olores y placeres. Se trata éste, de un navarro venido a más, que se convierte en preferente entre su denominación; con sus 14 meses de barrica francés  aportando grado mensual para acabar en 14,5%. Empezamos al destape: en copa colores oscuros y brillantes que avisan del paso; en nariz se muestra tímido, mientras nos conocemos desprende fruta negra, especies y tostados marcados por su crianza. Pero en nariz todo es secundario al percibir su mundo interior de sotobosque (hongos). En boca, la entrada es muy limpia, con un paso de estructura potente y un final algo tánico propiciado por el paso. Nosotros pagamos 7,75 € y nos divirtió lo que propuso, fué como un acertijo enrevesado que te llena al comprender. Hacedle un hueco para un sábado y acompañadlo bien; quizás no lo entendáis pero os gustará.