Laus flor de gewürztraminer 2011. Dime como hueles...

Laus flor de gewürztraminer 2011

Así son las cosas, dime como hueles y te diré quién eres. Tenemos en la mesa un vino de uva innombrable a partir de la segunda copa, y vamos a desgranarlo porque es uno los blancos que más os puede aportar en olores y matices. Al sortarlo en la copa, resplandece un amarillo broceado con un brillo señorial que inducia a no pestañear. Y en nariz el hombre propone y la gewürztraminer dispone, es muy aromático con olores intensos a lichis, aunque pudierais confundirlos con peras en almibar, con toques sutiles de mandarina y algún cítrico, para no ser original diremos pomelo. En boca es muy fresco aunque no deja tiempo para respirar ya que en todo el paso te envuelve con muchisimo sabor frutal acomparsado con un ligero toque de amargor quizás provocado por algún matiz floral, el regusto final no afloja con una intensidad muy agradable con mezclas de acidez y la dulzura típica de la uva. Invertimos en él 8,25 € y si no volvemos a comprarlo será porque estaremos comprando otros blancos con su misma uva; será la rival más dura para un tartamudo y la mejor aliada para rencontrarte con sabores que habías olvidado.

Laus Roble 2009. Somontano tiene un color especial

Laus Tinto Roble 2009

No hace mucho que hemos empezado a probar vinos de esta D.O. y la verdad es que ha sido en el momento preciso, no puedes iniciarte en el mundo del vino y probar Blancos secos y tintos de Somontano porque acabarías la cena con la copa llena y con mucha ansiedad por la sed que tienes. Es un vino con ligero amargor final, el sabor no es muy intenso y los olores son más frutales que a madera; se trata de un caldo denso, yo diría que embriagaba en boca...Y si hasta ahora pensais que con estas lineas no debeis invertir unos 6  € para probar este vino que se fermenta y macera a los pies de los pirineos os equivocais plenamente, ya que la D.O Somontano nos aporta un sabor distinguido, y el Laus en este caso nos va a dar una sobriedad continua en todo su paso por boca sin dejarnos ni un instante olvidarnos de que esa noche estamos cenando con vino. Es verdad  que esta D.O nos ofrece alternativas algo más económicas y vinos mas estables, pero este, en concreto, te ofrece un sabor que perdura y pasadas unas semanas no se te olvidará. Laus Tinto Roble? Sí, lléneme la copa, por favor.

Vinos sin Parker

Buenos días amantes del vino, durante los años en los que he podido progresar mi paladar con la uva fermentada, hubiera agradecido que algún alma me dijera sin tapujos que podía beber, como debía hacerlo y como adelantar esta carrera mia con la experiencia que nunca tuve a lo hora de escoger un vino en el corte inglés. Ahora que Paker se ha convertido un genio ilustrado al otorgar puntos metáforicos a algún sabor a láctico o a algún olor uva pasa, voy a acercame a aquellos que buscan algo más que un número y se quieren dejar llevar por una impresión de tu a tu.
Puntuar vinos es interesante, decir lo que piensas de ellos satisfactorio... pero lo que te va a encantar, sin duda alguna, va a ser probarlos!