Vinos sin Parker

Buenos días amantes del vino, durante los años en los que he podido progresar mi
paladar con la uva fermentada, hubiera agradecido que algún alma me dijera sin
tapujos que podía beber, como debía hacerlo y como adelantar esta carrera mia
con la experiencia que nunca tuve a lo hora de escoger un vino en el corte
inglés. Ahora que Paker se ha convertido un genio ilustrado al otorgar puntos
metáforicos a algún sabor a láctico o a algún olor uva pasa, voy a acercame a
aquellos que buscan algo más que un número y se quieren dejar llevar por una
impresión de tu a tu.Puntuar vinos es interesante, decir lo que piensas de
ellos satisfactorio... pero lo que te va a encantar, sin duda alguna, va a ser
probarlos!


martes, 5 de febrero de 2013

Faustino VII Cosecha. Dentro de la norma

Faustino VII Cosecha
Nos encontramos en un Jueves Noche, dento de una apentencia restringida hacia grandes sabores, quizás por la comida o quizás por el entorno...Nos presentamos en Pizza Hut con la idea de que una pizza sacie nuestra hambre y como renunciamos a la idea de Pepsi Refill nos decantamos por el único vino que poseen en toda la carta. Se trata de este Rioja con color de Crianza dentro de alma Joven (con la duda de saber cuantos años llevaba esa botella en el local), con tonos suaves y carencia de astringencia, los aromas no te recordaban a madera, de hecho no te recordaban a nada en concreto...Es uno de esos vinos, cuando eres un probador habitual, que cuando intentas mirar el reverso para confirmar en la etiqueta tus presagios te das cuenta de que la botella ya está vacia. Muy lígero a la entrada en boca y plácido al final. Con cualquier plato con salsas o carnes rojas quedaría enmarcado por su falta de sabor y potencia, aunque para aquellos que deseen acompañar platos ligeros, ensaladas o pastas puede cumplir una función impecable. En el precio nos ofrece otra idea gratificante, ya que anda por 3´80 €. El mejor de los vinos? Esa noche lo fué.

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